它由切碎的羊肉制成的嫩肉丸在浓郁的奶油酸奶肉汁中烹制而成。这道菜最后饰有藏红花，最好搭配米饭一起享用。 .克什米尔普劳： 克什米尔普拉奥是一道芳香可口的米饭菜肴，展示了该地区的烹饪技巧。印度香米是用坚果、葡萄干、藏红花和芳香香料混合烹制的。其结果是一道色彩缤纷、芳香四溢的米饭，可以单独享用，也可以搭配辛辣的咖喱。 .莫杜尔普劳： 是一种香甜芳香的米制品，是克什米尔美食所特有的。印度香米用酥油（澄清黄油）烹制，并用藏红花、肉桂、豆蔻和少许糖调味。
添加腰果和葡萄干等干果为这道菜增添了令人愉悦的嘎吱声和甜味。 钩锯 是道传统的克什米尔菜肴，由称为 的绿叶蔬菜制成。这些蔬菜用芥末油、大蒜和克什米尔香 WhatsApp 数据库 料烹制而成，是一道美味又营养的配菜。 通常与米饭一起享用，并与其他克什米尔咖喱搭配得很好。 .克什米尔烤肉串： 爱好者的最爱。这些多汁可口的烤肉串由肉末（通常是羊肉）与芳香香料、洋葱和新鲜香草混合制成。传统上，它们是在 （粘土烤箱）中烹制或烧烤的，从而产生烟熏多汁的烤肉串，非常适合作为开胃菜或主菜。 .
谢尔柴： 如果没有品尝一杯传统的粉红茶 ，克什米尔的美食之旅就不完整。这种独特的茶由特制的克什米尔绿茶叶、牛奶、小豆蔻和大量的盐制成，经过慢冲泡，呈现出其标志性的粉红色。这种茶通常与克什米尔 或 等传统面包一起享用。 . 菲尔尼： 为了以甜蜜的方式结束您的美食之旅，请尽情享受克什米尔菲尔尼 。这款奶油大米布丁以藏红花、小豆蔻调味，上面撒有大量的干果。这款甜点冷藏后供应，是口味和质地的令人愉快的融合，会让您想要更多。